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人們將辛苦晾曬好的燒臘，制作成各種不同的美食，寓意著“加菜添歲”，蘊含著對未來生活的滿滿祝福，期盼來年能夠鴻運當頭，吉祥順遂。

說到餃子，首先晃入腦海的，一定是父母在暖窗前和面搟皮兒的身影——再一靜心，耳畔該能聽見熱水滾沸的撲騰聲、嘮嗑閑話的歡笑聲了。暖、香，這“不凍”的印象啊，不止來源于烹餃子的熱乎，更是歡聚一堂時心里滿溢而出的溫情。

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這句廣為流傳的俗語背后，相傳有這樣一個故事：時值東漢末年，兵禍連綿，百姓飽受戰(zhàn)亂之苦，加之疫病流行，許多人因此失去生命。張仲景卸任長沙太守、告老還鄉(xiāng)途中，北風刺骨、大雪紛飛，他看到很多無家可歸的人衣不蔽體，餓得面黃肌瘦不說，耳朵也凍爛了，心里說不出的難過。

為此，張仲景讓徒弟們在空地上搭起棚子，支起大鍋，把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋里煮熟，撈出來切碎；然后用面皮包起來，做成形似耳朵的樣子，就叫做“嬌耳”，再下鍋煮熟。

咱們昆明除了有“春城”之名，還有“花之城”的美稱，在鮮花產(chǎn)量大、種類多的昆明，鮮花湯圓自然成了特色，湯圓里包著鮮花特制的餡料。想象咬下一口，不僅暖意上涌，嘴里都回味著花香，一口糯米和芬芳，便是春城最有春味兒的冬。

除了鮮花湯圓，豆面湯圓也深受大家喜愛。在湯圓外面滾上一層細膩橙黃的豆面，糯香酥軟，一下就把人帶回兒時最常光顧的湯圓小攤：老板的手柄搖啊搖，一個個白團子懶懶地滾下來，往豆面里一滾，再淋上紅糖和芝麻，那滋味是值得永遠回味的童年。

在老昆明人眼中，冬至就是要吃羊肉進補。每到冬至，羊肉店鋪外總是排起長隊。

吃羊肉、喝羊湯，營養(yǎng)味美，一碗下肚吃完渾身暖和。不僅能促進血液循環(huán)，還能增強御寒能力，是冬至進補的不二之選。