昆明旅游高端私人特色定制餐廳、定制美食、高性價(jià)比私廚推薦-最有顏值的素食餐廳七如意素食餐廳

小編為大家提供昆明資訊,昆明旅行攻略,昆明美食,昆明酒店,昆明會(huì)展,昆明團(tuán)建,昆明活動(dòng)策劃等一切相關(guān)信息?！酒呷缫狻縿?chuàng)始人張瀚中自從九歲開始就與母親一同吃素，因之前在旅游行業(yè)發(fā)展，也借此品嘗了不同地區(qū)的素食，了解到有很多環(huán)保理念的顧客也成為素食餐廳消費(fèi)的主力軍，想要將昆明素食口味增加的這份念頭也就越來愈深。
當(dāng)問到為什么要取名為【七如意】時(shí)，創(chuàng)始人張瀚中說到“【七】在外國人的眼中是幸運(yùn)數(shù)字，而在中國傳統(tǒng)文化中數(shù)字【七】亦代表著圓滿、吉祥，故品牌名【七如意】便寓意著【諸事圓成、吉祥如意】。”

在素食餐廳領(lǐng)域初露頭角的【七如意】一直秉承著敬天愛人的品牌理念，將品質(zhì)作為品牌的核心要素，以產(chǎn)品為品牌發(fā)聲，在云南素食行業(yè)品類較為單一的市場環(huán)境下，補(bǔ)缺素食火鍋板塊的空缺。選址昆明市滇池時(shí)代B座2樓，將打造鬧市中的一份恬靜之處，匠心打造本土菌菇類素食餐廳。
從起心動(dòng)念到【七如意】開門營業(yè)，前后歷時(shí)兩年的時(shí)間，創(chuàng)始人張瀚中作為素食資深消費(fèi)者，在一線城市走訪了上百家的素食美食餐廳，拜訪了數(shù)位餐飲前輩。特意前往餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，專注研究菜品，在制作手法上結(jié)合消費(fèi)者口味進(jìn)行精改升級(jí)，保證素食出品的風(fēng)味口感，打造成為更有品質(zhì)的素食就餐選擇。

一開始在打造鬧市中的一份恬靜之處上面，【七如意】所展現(xiàn)出的整體體系化跡象：設(shè)計(jì)師巧妙的將使用、工作空間完美的共同創(chuàng)造了一個(gè)整體，或開闊或私密，完美的滿足了不同的用餐需求；餐廳共擁有22張餐桌、兩間包房，每一處都精心布置古風(fēng)元素，簡約風(fēng)雅，唯美大氣；

將竹子、蓮、古建筑等作為元素，以現(xiàn)代的表現(xiàn)手法表達(dá)古韻之美；在合理的動(dòng)線分布中讓服務(wù)人可以及時(shí)響應(yīng)顧客的需求。在這里品用素食更像是人們在現(xiàn)代都市生活中身心得以釋然的自然狀態(tài)，一種回歸本真的輕盈和閑適。
“素食是無趣的，甚至是不好吃的。”【七如意】將這些關(guān)于素食的刻板印象全部粉碎，依附于云南野生菌市場，推出全新素食火鍋品牌，以健康食材、豐富滋味與點(diǎn)睛之菌，打造鮮勁美味的全新健康火鍋美食。
素食鍋底決定了所有的口感與營養(yǎng)，【七如意】為您提供了菌菇熬制的野生菌湯鍋底，由素食專家設(shè)計(jì)搭配，專注菌湯慢熬，將營養(yǎng)與美味都融入到火鍋當(dāng)中。
【七如意】以純植物菜籽油熬制，保留了麻辣火鍋的鮮、香、麻、辣的清油麻辣鍋。
【七如意】最新鮮的水果番茄，慢火熬煮的濃郁香醇，微酸回甘的美味番茄鍋。
【七如意】選用正宗土壇酸菜配以云南小米辣，調(diào)配黃金酸辣度，層次分明的老壇酸菜鍋。
【七如意】主打本土菌菇火鍋，根據(jù)季節(jié)特供，六種野生菌拼盤，每月帶您領(lǐng)略不重樣的時(shí)令山菌。以菌菇、蔬菜、瓜果搭建的素食樂園，遵循著“不時(shí)不食”的古人智慧，跟隨著時(shí)令的腳步，帶著土地故事的食材相逢于此，以火鍋與素食料理的烹飪理念，演繹著自然風(fēng)味。
【七如意】堅(jiān)持還原食材滋味，醬料的調(diào)配可以依據(jù)自我喜好來進(jìn)行調(diào)配，也是為了最大程度的提高食材的完美口感。

【七如意】現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的手工小吃是火鍋背后的超級(jí)配角，呈現(xiàn)了菜品的最佳賞味期。
素食的無邊界發(fā)展，“自然 環(huán)保 藝術(shù) 極致”，七如意并非是為了禪，是為了人間快意，不拘束與齋飯，或蔬食健康餐。素食是生活中的選擇，是人們味蕾所追求的試探和冒險(xiǎn)，是人們感受自然脈搏的方式。

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